Wagyu Vichy

Les vrais amateurs de viande ont trouvé leur QG à Vichy : le restaurant Wagyu. Créé il y a un an par Mustafa Ortacakir, ce lieu à la décoration chic et cosy, vous invite à un voyage culinaire au pays des saveurs et de l’excellence.

Savez-vous ce qu’est le Wagyu ? Ce n’est pas moins que la première viande la plus appréciée au monde ! Venue tout droit des montagnes japonaises, elle offre une expérience gustative incomparable. Sa texture marbrée ne vous laissera pas de marbre ! Fondante, délicieusement parfumée grâce à son subtil goût de noisette, elle vous sera proposée accompagnée de frites, de riz, de pommes de terre grenailles ou de légumes frais. Vous apprécierez aussi la non moins succulente viande écossaise Angus (2ème viande la plus plébiscitée au monde), pour sa saveur persillée d’exception.

Laissez-vous séduire par la carte, particulièrement étoffée, qui, à elle seule, une véritable invitation au voyage avec des tacos, nems et tempura pour ne citer qu’eux. Des burgers au bœuf Charolais, des tartines, des salades mais aussi des plats à base d’agneau, de poulet, de canard ou de saumon, de crevettes et de cabillaud viennent savoureusement compléter le tout. Votre repas se poursuivra par des fromages, tous d’Appellation d’Origine protégée, pour se terminer par la carte des desserts et notamment son devenu célèbre, baklava à la pistache, fait-maison.

Ouvert du lundi au samedi, de 10h à 22h. Horaires des repas : 11h45 – 13h30 et 18h45 – 22h. Fermé le dimanche.